Pedigree de toro Opus 414-07 Bejuma

Opus 414-07 BEJUMA de Rancho Carora

Pedigree de toro Opus 383-05 Mayoral

OPUS 383-05 MAYORAL de Rancho Carora

Pedigree de vaca MO. 4176 Oviedo

MO. 4176 OVIEDO de Montevideo

Pedigree de OPUS 9260 GARRAFON II de Cantapasito

OPUS 9260 GARRAFON II de Cantapasito

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domingo, 7 de enero de 2018

SÍNTESIS SOBRE LA FORMACIÓN DE LA RAZA CARORA Bos taurus DE VENEZUELA. ORIGEN DEL CENTRO GENETICO RANCHO CARORA



Bernardo  H.  Correa  M.
      Zootecnista




1. Antecedentes Históricos de la Raza:

 El ganado Carora de Venezuela pertenece a las razas de la Especie Bos taurus adaptadas al trópico, que se desarrolló en una zona ecológica clasificada como Bosque seco tropical (1)  entendiéndose  que desde tiempos remotos, este ecosistema ha tenido mayores limitaciones en la disponibilidad de forrajes adecuados en condiciones naturales y con evidentes desventajas  con los ganados criados en  zonas de clima templado,  en cuanto a  temperatura ambiente, régimen  de  lluvias,  humedad relativa, Endo y Ectoparásitos y principalmente  para    producción  y  calidad de los  forrajes.

 Para  mejor información  daremos algunas referencias geográficas y  climáticas  más significativas  de la región.   Venezuela  está  ubicada en  las  latitudes  0.5 N  y  12 N, entre  las longitudes  60 y 73 W.,   corresponde al hemisferio norte  (Septentrional) dentro del cinturón  tropical, que comprende unos 25sobre y por debajo del ecuador.

 Históricamente los cruzamientos fueron iniciados en el primer cuarto del siglo XX pasado (1915 - 1930)  por un pequeño grupo de ganaderos de la zona  de Carora, edo. Lara, en la parte centro occidental de Venezuela (2).  La ciudad de Carora de donde esta raza lleva su nombre, presenta las características climáticas siguientes: resumen de temperatura con una media de 26,6° C y lluvia anual durante 25 años con promedio de 899,05 mms., con  piso térmico promedio de  400 msnm.

 El basamento principal de la composición genética de este ganado  demuestra que fue formado  con dos grupos de bovinos de la Especie Bos taurus, mediante el cruce empírico -para aquel entonces- del ganado nativo de origen ibérico que por ´adaptación al medio y selección natural´ (3) se desarrollaron en el transcurso de más de cuatro siglos,  y   se explotaban desde principio del siglo XX pasado básicamente en la producción de leche para la fabricación artesanal de queso, en zonas semiáridas del occidente del estado Lara y suroeste del estado Falcón; este ganado fue tradicionalmente conocido  como el ´Ganado Criollo Amarillo de Quebrada Arriba´ -primo hermano de todas las razas de origen ibérico de las nativas españolas que poblaron nuestro continente- y la segunda fue la raza Suiza Parda, con clara predominancia del biotipo Americano de la  década 1940-1950, EE.UU. (4)  de  mayor refinamiento y habilidad lechera.

 En el transcurso de varias generaciones estos rebaños se fueron adaptando al rigor de su nuevo ecosistema y fueron adquiriendo características fenotípicas heredables propias, como el pelaje de tonalidades claras ( blanco, blanco/bayo al castaño/bayo); muy   corto,  liso, brillante  y  medulado  (hueco), con  un folículo piloso muy desarrollado y    piel  gruesa, suelta, bien pigmentada (Melanina), con   muy buena  irrigación  sanguínea  (vascularizada) y con facilidad para su lubricación o producción sebácea, características éstas que lo hicieron más resistentes a los efectos de la radiación solar y a los  parásitos del medio tropical. A mediados del siglo pasado se le conoció como el ganado ´Mestizo Pardo Suizo Tipo Carora´ (5)  y luego como  ´Tipo Carora´.

A principio del año  1979 fue declarado Patrimonio Nacional y en Octubre de 1989  por Resolución del  Ministerio de Agricultura y Cría de Venezuela, se   reconoció como raza pura  a todos los productos que para esa fecha estaban inscritos en el Registro Preparatorio de la Raza, en la Asociación Venezolana de Criadores de Ganado Carora (ASOCRICA).



1. Leslie R.  Holdridge 1947.  2. Riera-Coronel, José A.1987.  3. Charles Darwin 1859.  4. Hahn V. Martin, 1984. 5. Herrera S. D.J. 1960.


En determinados periodos de su desarrollo y principalmente en las décadas de 1960-1970, la mayoría de las  ganaderías  se excedieron en el cruce absorbente  con la raza Pardo Suiza principalmente de origen EE.UU., con la condición  de mejorar genéticamente la producción lechera, que como es obvio,   les creo problemas  de desadaptación  o  degeneración tropical e inclusive algo de consanguinidad (6).    La extinción prematura del ganado  de linaje Criollo  de  Quebrada Arriba,  no posibilito  el  retro cruce  como medio de minimizar  el ´alto mestizaje´ con la raza Pardo Suiza,  lo cual dio pie  al  uso  de sus  toros ´mestizos´  mejor caracterizados y con  antecedentes genéticos superiores  (hijos de vacas Elite del plantel fundación (1983-1988),  mediante  el  apareamiento  entre ellos  (inter se) y sin consanguinidad. A partir de  1983 cuando se inició el registro preparatorio  de la raza se realizó la  evaluación lineal morfológica  de características con  apareamientos correctivos  dirigidos (7), a través de la Asociación de Criadores de Ganado Carora.

2. Centro de Cría de Ganado Carora Bos taurus de Cantapasito:           
La Hacienda de Agropecuaria Cantapasito S.A. se ubica en las coordenadas geográficas: Latitud  10° 03´ 32:63” N  y  Longitud  70° 12´ 33:39” W, dentro de la cuenca del rio Morere a 417 msnm., muy cercano a los valles  andinos.  Varias  ganaderías de los fundadores de la raza, se encuentran al pie de las ultimas estribaciones de la Cordillera de  Los Andes de nuestro continente,  los cuales terminan  cerca de la ciudad de Barquisimeto, distante unos 100 Km  de Hacienda  Cantapasito,  en lo que geográficamente se denomina el nudo de El Tocuyo, cerca de la centenaria ciudad del mismo nombre.  
                                                             
  El rebaño de Hacienda Cantapasito se formó a partir de un reducido número de vacas y novillas de la antigua Hacienda Copacoa de la zona de Carora -parte de ella desde 1988 es Hacienda Cantapasito-, que fue fundada a principios del siglo pasado por quien se le considera el más insigne pionero fundador de esta ganadería, Don Ramón Herrera Oropeza y también con un pequeño grupo muy seleccionado de vacas y becerras compradas (1997) en la Hacienda Montevideo de Don  Alejandro Riera Zubillaga,  de reconocida trayectoria en el  desarrollo de  esta  raza  y  que  en  las últimas  cuatro décadas y hasta su liquidación (1997), alcanzó los máximos galardones en producciones por lactancias, históricas acumuladas  y en concursos lecheros.

 Consideramos  importante destacar, que las exigencias en la selección genética del ganado Carora de Cantapasito a partir de 1993, debió haber sido quizá la más rigurosa de cuantas se hayan realizado en esta raza a la fecha;  de 216 hembras se dejaron solamente 30,  de ahí en buena parte los resultados obtenidos en solo dos generaciones (diez años),  en  fertilidad (reproducción), producción de leche y ganancia de peso, tal como puede apreciarse en los récords individuales que están a disposición de los criadores que los soliciten.

3. Centro Genético de  Ganado Carora Bos taurus de Rancho Carora C.A.

Desde  septiembre  de  2003  todo  el  plantel  Carora  que  fue  de  Hacienda   Cantapasito  del Dr. Rafael  J.  Cordero  Saldivia,  fue  adquirido  por la Compañía Mercantil   Rancho  Carora  C.A,   que está  ubicada  en  el  Municipio  Miranda,  Costa  oriental  del  Lago   de Maracaibo en  el  estado  Zulia,  dentro de   las  coordenadas  geográficas  siguientes:  latitud 10° 36´ 39: 11”  N,   longitud  71°  09´14: 97 “ W,  tiene una temperatura  promedio al año de  28,5° C, (siendo más persistente en horas al día) y se ubica  a una altura máxima de  40 msnm;   es decir que este ganado se encuentra  en un piso térmico de 340 msnm más bajo que en su lugar de origen,  con  mayor humedad relativa (mayor sensación térmica),   el régimen de lluvia  promedio de  1050 mms  al  año,  mientras que  la  evaporación es  de 1449, 80 mm / año, indicativo de zona con  balance hídrico negativo. 




6. Riera-Coronel, José A.1987.  Historia de la Raza Carora.  7. Correa, Bernardo H.,  EVALUACION LINEAL  FENOTIPICA  de  CARACTERISTICAS, 1988.


En la actualidad en Rancho Carora,  el programa genético y de crianza está orientado a la producción de un animal fuerte, con la mejor ´eficiencia funcional´ (8); sano, fértil,  longevo y económicamente productivo; que tenga habilidad para la producción de leche rica en nutrientes (manteca % 4 y proteínas % 4)  y  de  buen  desarrollo  corporal, capaz  de  competir  en  su ambiente con las razas y cruces  denominados  doble propósito, como lo son la mayoría de los rebaños productores de leche en Venezuela; en tal sentido  la Raza Carora es un valioso recurso estratégico para el autoabastecimiento lechero de nuestro país.                          
      
 Se busca además mantener la mayor exigencia en la pureza genética del plantel, en donde todos los productos de nuestro centro de cría que consideramos genéticamente  puros, descienden en todas sus líneas en forma estricta del Plantel Fundación, conservando su formación  Bos taurus y se ajustan en todas sus características fenotípicas al actual Patrón de la Raza,  con el mayor  énfasis en aquellas que se refieren a la mejor adaptación al medio del Bosque Seco Tropical, acorde al ecosistema de su  región de origen.                   

  en aquel tiempo la nobleza llegó por Guanahaní;
unas manos chaquetías abrieron el postigo de su asomo 
al  embrujo del patio de El Tocuyo y desde el vientre
 generoso de la ciudad madre de América se apacentó
 nativa en cuatro siglos de sol y de sequía en la agreste
 dehesas  jiraharas; el ciclo se cumplió en nuestros días,
 con la vuelta de otra nobleza vecina de la primigenia,
 por senderos distintos no menos recientes y tardíos,                                             
 a mestizar el nuevo rostro de nuestra autoctonía…
   (9)   Ing. Gerardo Santeliz Carrasco.
           Programa Integral de Consolidación  y Mejoramiento Genético del Ganado Carora.
           Academia Nacional de Ciencias Económicas, Caracas, Venezuela, 1992.
     


Zoot. Bernardo Correa

 http://ranchocarora.blogspot.com            
Twitter: @ranchocarora
Facebook.com/ranchocarora
Teléf.: 0058416-560-0674 (solo texto o mail).
           0058414-693-2928.

















8.  Bonsma,  Jan  C.,  ESTUDIOS  SOBRE  SELECCIÓN  DE  GANADO.   9. Academia Nacional de Ciencias Económicas, 19092.


BIBLIOGRAFIA   CONSULTADA


ACADEMIA  NACIONAL  DE                      
CIENCIAS  ECONOMICAS                           
 GANADO CARORA                                       
Recurso  estratégico  para  el  auto  abastecimiento  alimentario                                                                          
en  el   trópico.
Coordinación    y    Edición:   Isabelia    Sequera   Tamayo    y 
 Gerardo   Santeliz   Carrasco.
 Serie  Cuadernos  Nro.  34,  1992.

ASOCRIOLLO                                                   
HISTORIA  DE  RAZAS  CRIOLLAS  Y  COLOMBIANAS
 Calle  85  Nro. 11-53 Interior 2  Teléfono: 0057 6180072
 E-mail:  joseanvel@hotmail.com Bogotá

 BETETA   ORTIZ,  MANUEL                        
LAS   RAZAS   AUTÓCTONAS   ESPAÑOLAS   Y   SU  
 PARTICIPACION  EN  LOS  BOVINOS  CRIOLLOS   IBEROAMERICANOS                                                
 Razas  bovinas  creadas  en  Latinoamérica y  el  Caribe                  
 Federación  Española  de  Asociaciones   de  Ganado  Selecto.
 Castello,  45  -  Izda.,  28001,  Madrid,  España.
                                                            
.BONSMA,  JAN  C.                                       
 ESTUDIOS  SOBRE  SELECCIÓN  DE  GANADO
 Editorial  Hemisferio  Sur,  Montevideo,  Uruguay,  1972
pp  131.   Titulo original en inglés: Wortham  Lectures  Science.
Traducción  de: Aníbal  Duran  del  Campo. 

COLE,  H.  H.  y  RONNING  MAGNAR.
CURSO DE ZOOTECNIA: 
Biología  de  los  animales  domésticos   y  su  empleo  por el  hombre.
Editorial   ACRIBIA,  Zaragoza,  España.   1974
(Ver Cap.  XXXII, “EL MEDIO  AMBIENTE  FRENTE  AL  HOMBRE 
Y LOS  ANIMALES”.   Pág.  485 – 500)

CORREA,  BERNARDO  H.                      
 EVALUACION LINEAL  FENOTIPICA  Y  CARACTERISTICAS
 RACIALES  MAS  IMPORTANTES  EN  EL  GANADO TIPO  CARORA.
 III   Ciclo   de   Conferencias   Sobre   Ganadería   de   Leche
 Ganado  Tipo  Carora      Universidad  Central de Venezuela
 Facultad  de  Ciencias  Veterinarias,  Maracay,  Venezuela
 Septiembre,   6,  7  y  8  de  1988                                   

DARWIN,  CHARLES                                   
EL  ORIGEN  DE  LAS  ESPECIES  (1859)
Ediciones  Tacarigua.

INFORMACIÓN  AGROCLIMATICA PARA EL  DESARROLLO:
Reviviendo  la  Revolución  Verde.
Primer Simposio  Interamericano  sobre  Modelos   y  Sistemas  de
Información  Agroclimática.  Septiembre  1981.   Caracas,  Venezuela.

HERRERA,  DIEGO  JESUS                        
TESIS  DE  GRADO.  MV.  Universidad  Central  de  Venezuela
El  Ganado  Mestizo  de  Pardo  Suizo  Tipo  Carora  1960

HUFTY,  ANDRE.
INTRODUCCION  A  LA  CLIMATOLOGIA.
Editorial  Ariel  Geografía.    Barcelona,   España.  1984
Titulo original en francés: 
Introducción  á  la  Climatología.
Traducción  de: Fernando  Sheriff.

MASON,  I.  L.                                         
 CONSERVACION   DE   POBLACIONES   MESTIZAS   DE VACUNOS
 LECHEROS  EN  LOS  TROPICOS.   
 Tomado de la revista Carta  Ganadera,  Bogotá,  Colombia,  Pág. 27-30.
 Artículo  publicado  originalmente  en la  Revista  Mundial  de  Zootecnia.
 Biblioteca  Luis  Ángel  Arango, Edif. Banco  República,  Bogotá,  Colombia.

RIERA  CORONEL,  JOSE  ALEJANDRO                    
 HISTORIA  DEL  GANADO  CARORA
 Carora,  Octubre  1987.

SANDOVAL  ROMERO, LUIS  A.                        
 COMPORTAMIENTO  DEL  GANADO  CARORA  Y  SUS
 CRUCES,  EN  EL  MUNICIPIO  EL  ROSARIO, PERIJA  DEL
 ESTADO  ZULIA,  VENEZUELA
 Taller  de  Trabajo  de  ASOCRICA,  1987,  pp. 19                                                                               
                                           

BC.060118.